Desde Europa a Sudamerica. De la France au Chili. Desde Los Alpes hasta Los Andes. Nos queda mucho por descubrir! En route!

jeudi 14 août 2008

À travers le Massif Central - France

Teniamos que ir a buscar nuestra nueva Tandem en Perigueux. Solo teniamos 4 días. Asi que nos organizamos y logramos disfrutar de los hermosos paisajes del Massif Central. Finalmente 370 kilometros para nuestra primera aventura en Tandem.

Nous sommes allés chercher notre monstrueux tandem qui passait l'été à l'ombre dans un garage à Périgueux. Notre emploi du temps chargé, pas très typique des vacanciers, ne nous laissait que 4 jours pour effectuer le trajet Périgueux-Lyon sur notre monture. mais en combinant judicieusement les quelques rails d'Auvergne et les fabuleux paysages du Cézallier et d'ailleurs, nous avons profité d'un magnifique panorama. Une jolie aventure de 370km!

mercredi 16 juillet 2008

La Tandem




Estos dos ultimos fines de semanas hemos podido disfrutar de la tandem. El fin de semana pasado (05 y 06 de julio) recibimos la visita de Leonor y Carlitos de Geneve y tambien disfrutamos de un agradable almuerzo con los integrantes del equipo del Observatorio (y sus familias) donde trabaja Clem.
Gracias a Isa y Palmito que nos prestaron su tandem logramos legar a todas nuestras citas. Tuvimos sol, viento pero por sobre todo: mucha lluvia!!!
Bueno, y este fin de semana (12, 13 y 14 de julio) tambien lo pasamos agradable. Esta vez en casa de los padres de Clémentine en Normandia. Playa, visita al Mont Saint Michel y otra vez una vuelta en tandem. Esta vez en la tandem de los padres de Clémentine.
Sin duda guardaremos buenos recuerdos. Ahora ya estamos a punto de tener nuestra propia tandem y podremos seguir en Route!!!
Foto Mont Saint Michel - Normandie

vendredi 13 juin 2008

La Cuisine de Clémentine

EXPOSITION DE PHOTOS

Du 08 au 31 août.
Restaurant "Café du Marché"
25, Quai St Antoine
69002 Lyon, France

Du 14 juin au 30 juillet.

Restaurant "La Belle Etoile"
11 Montée St Sébastien. Croix Rousse, 69001 LYON, FRANCE.

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La cuisine est un élément essentiel de nos vies. C'est là que nous trouvons les ingrédients pour vivre. Nous coexistons avec elle chaque jour. Et ce n'est pas seulement notre cas, à nous, mais c'est celui de tous les êtres humains. Chacun d'entre nous participe à ce monde qui décide chaque jour d'où viennent les produits qui arrivent à notre table.

Ainsi les ingrédients de chaque cuisine se métamorphosent en une arme fatale pour le système si nous ne sommes pas capables de prendre garde à leur origine. Un oeuf d'une poule enfermée toute sa vie dans un espace où elle ne peut même pas se retourner, une pomme qui a survécu seulement grâce à des insecticides puissants, des infusions dans des emballages qu'il est impossible de recycler, un fruit qui a voyagé depuis un autre continent en polluant l'atmosphère et en dépensant d'énormes quantités de fuel.

La cuisine de Clémentine est un lieu où se nourrir est un plaisir. C'est un lieu où l'on respecte la chaîne naturelle de la production. Ici, chaque ingrédient a été reҫu des mains d'un petit producteur qui, avec ses mêmes mains a fait grandir un fruit. Ici, on peut aussi trouver des aliments qui ont été étiquetés sous une norme qui garantit l'absence d'action agressive envers l'aliment et l'environnement.

Avec un objectif macro, j'ai voulu m'approcher davantage de cette nouvelle cuisine (tout à la fois ancestrale) et la partager avec vous tous. Je souhaite vous inviter à jouir de ces ingrédients d'une cuisine plus saine et plus écologique, grâce à laquelle je contribue à prendre soin de ma famille et du milieu (économique et écologique) qui m'entoure.

Je vous invite à observer et à savourer ces ingrédients de plus près. La récompense est une vie plus saine et surtout, des saveurs intenses.
Moi-même, je continuerai à le faire chaque jour grâce à la cuisine de Clémentine, mon aimée.





La cocina forma parte esencial dentro de nuestras vidas. Es ahí donde encontramos los ingredientes para vivir. Convivimos con ella cada día. Pero no solo lo hacemos nosotros, sino que todo el mundo. Cada uno de nosotros formamos parte de este mundo que decide cada día el origen de nuestros alimentos que llevaremos a nuestra mesa.
De esta forma los ingredientes que hay en cada cocina se transforma en un arma letal para el sistema si no somos capaces de poner atención de donde las obtenemos; Un huevo de una gallina encerrada toda su vida en un espacio donde ni siquiera pudo girarse, una manzana que sobrevivió solo gracias a pesticidas poderosos, infusiones en empaquetaduras que es imposible reciclar, un fruto que tomo un largo viaje de otro continente contaminando el aire y gastando enormes cantidades de combustibles.

La Cocina de Clémentine, es un lugar donde alimentarse es un placer. Es un lugar donde se respeta la cadena natural de la producción. Aquí, cada producto fue obtenido de un pequeño productor que con sus manos hizo crecer un fruto y con su mismas manos se las entrego a ella. Aquí también, es posible encontrar alimentos que fueron etiquetados bajo una norma que me asegura que no hubo una acción agresiva hacia el alimento ni al medio ambiente.

Con un lente macro quise acercarme mas a esta nueva cocina (pero la ancestral a la vez) y compartirla con todos ustedes. Quiero invitarlos a disfrutar de estos ingredientes de una cocina mas sana y mas ecológica, donde me hago parte del cuidado de mi familia y del medio económico y ecológico) que me rodea.

Los invito a observar y disfrutar de estos ingredientes mas de cerca. La recompensa es una vida mas sana y por sobe todo, intensos sabores.
Yo, lo seguiré haciendo cada día gracias a la cocina de Clémentine, mi amada señora.

mardi 27 mai 2008

Deux visas en deux jours!

Nos premières semaines de jeunes mariés n'ont pas été de tout repos. Certains diront qu'on était encore moins joignables que lorsqu'on est au Chili. Disons que c'était pour avoir plus de temps à vous consacrer par la suite. En d'autres termes, il nous fallait régler les problèmes de séjour en France pour Alberto.

En effet, le pépin qui nous occupait s'appelle pour les intimes et plus particulièrement les amoureux mixtes, "la nouvelle loi Hortefeux", de son petit nom. Le bon monsieur éponyme a pensé judicieux de retirer aux étrangers conjoints de francais le droit de faire leur demande de visa long séjour, consécutif au mariage, au consulat de leur pays en France. Peut-être craint-il que la hausse des prix du pétrole ne pénalise trop les compagnies aériennes, et il entend ainsi maintenir quelques trajets aller-retours au frais du jeune couple et de l'air que l'on respire.

Toujours est-il que pour de nombreux amoureux cette loi est un enfer. Certains savent que s'ils retournent dans leur pays, l'ambassade de France mettra parfois plusieurs années avant de leur délivrer le visa long séjour qui leur permettra de revenir en France. Alors, certaines associations d'aides aux étrangers en France n'ont souvent que les moyens de conseiller au conjoint de rester 6 mois en France, en situation irrégulière, entendez "sans papier, dans la crainte permanente d'un contrôle et d'une reconduite à la frontière, voire d'un séjour en camp de rétention". Au bout de ces 6 mois, ils peuvent faire une demande de titre de séjour directement à la préfecture en France. Nous avons rencontrés des gens qui sont passés par là, et ils sont courageux. D'autant plus qu'ils se serrent les coudes actuellement et pensent aux suivants. En effet, ils vont proposer au gouvernement une rectification de cette loi. Pour en savoir plus, allez jeter un oeil chez les amoureuxauban.net !

Nous avons cru avec Alberto que nous serions confrontés à ce genre de soucis. Vous savez comme on aime, lui et moi, gaspiller du CO2 pour faire des transatlantiques. Il nous fallait donc trouver un moyen de prolonger le séjour d'Alberto ici jusqu'à la saison de ski de rando et d'alpinisme au Chili, pour laquelle il s'est déjà engagé. Après maintes discussions avec le collectif, des amis chiliens, et un fonctionnaire très aimable au guichet de la préfecture, nous avons compris une chose importante. La France aime bien le Chili! Oui Oui, Alberto devrait rencontrer moins d'obstacles sur son chemin, a priori, qu'un marocain lambda. De plus, les chiliens n'ont pas besoin d'un nouveau visa papier à chaque entrée dans Schengen. Un simple tampon sur le passeport vaut visa de touriste.

Alors, deux pistes s'offraient à nous. La première était d'écrire une lettre au préfet du Rhône, pour lui demander un renouvellement exceptionnel du visa de tourisme d'Alberto pour 3 mois. Soyons fous, croyons aux miracles! Nous l'avons fait, rédigée de mes petites mimines, et hop à la poste en recommandé.
Et puis, un peu réalistes, nous avons pris les devants pour faire un petit tour hors de Schengen, en rêvant d'un tampon sur le passeport d'Alberto. Nous devions aller voir Léonore et Carlito à Genève le week-end, ce qui tombait bien puisque la Suisse n'est pas encore entrée dans Shengen. Malheureusement, les rhônalpins sont bien placés pour savoir que la frontière suisse se passe, se dépasse et se repasse généralement sans contrôle de la police aux frontières, ni tampons. Alors, nous avons croisé les doigts et avons pris le train pour Genève. Pas de chance à l'aller, on contriole nos passeports, mais pas de tampon. Soit. Ce qui compte avant tout c'est la date de rentrée en France. Au retour, nous avons dû avoir la chance des débutants. Le policier qui finissait sa journée de dimanche au poste, à 20h, n'a pas mis deux minutes pour accomplir sa petite tâche et tache sur le passeport d'Alberto. Alberto a donc eu son renouvellement de visa de tourisme.

La plus grande surprise nous attendait finalement à Lyon, au retour de Genève. Un recommandé arrivé à la poste de la croix-rousse. Aussi incoryable que cela nous pouvait paraître, Monsieur le préfet autorisait par une lettre, de "facon exceptionnelle et bienveillante", Alberto à rester 3 mois de plus en France en toute légalité.

Deux visas en deux jours. Nous avons une pensée pour ceux qui attendent plusieurs années loin de leur être cher.

mercredi 23 avril 2008

Mariage


El sábado 19 de abril a las 19.30 en la Alcaldía del primer barrio de la ciudad de Lyon nos casamos. Celebramos un bello día con nuestros amigos.
Queremos agradecerles a todos los que asistieron a nuestro matrimonio y también a quienes estuvieron con nosotros en el corazón y en el alma.


PHOTOS DU MARIAGE sur le site de Clem




Chanson pour Cleme & Toto

Cette chanson a été écrite par des auteurs inspirés, rusés et surtout très doués. Bravo aux écrivains, au musicien et aux chanteurs!
L'air est connu de tous. Vous vous rappelez de Bouchitez, "Jésus revient", dans la vie est un long fleuve tranquille!? Au milieu, un intermède repris des Ogres (ou de Jean Boyer), facile à détecter!

Tous en choeur!

Cleme & Toto

Au pied du vieux Mont Saint Michel
d'une bassine de teurgoule
Naquit une fille une belle
Un peu hippie un peu maboule

Refrain:
Cleme et Toto deux joyeux zozos
Qui crapahutent sur les pentes
En haut de la croix
rousse, ils se tiennent au chaud
Pas d'chauffage chez les écolos

A l'autre bout de la planète
D'une assiette de guacamole
Sortit un artiste un athlète
Beau comme un ange quand il rigole

Ingénieur informaticien
C'était leur projet à chacun
Mais pour décrocher les étoiles
Ils finirent par mettre les voiles
Refrain

Et c'est quelques années plus tard,
Qu'elle quitte la Normandie
Elle avait soif et c'est au bar
Que tout de suite elle se rendit

Pour avoir accès aux barriques
Clème a trouvé un alibi
C'est pour combattre le stress hydrique
Qu'on doit aux parties de rugby

Sur le campus de Centrale Lyon
Elle erre du gymnase au stade
Les beaux garçons y sont légions
Elle n'a que faire de leurs bravades

Refrain

Car entre Guignol et Gnaffron
À choisir il n'y a pas photo
À la croix-rousse, rue du griffon,
y'a qu'un beau gosse c'est Alberto

Et devant deux choppes de bières
Choppées au bar de la fourmi
Comment garder les pieds sur Terre
Quand elle parle d'astronomie

Avec leurs âmes d'écolos
Ne juraient que par Saint Vélo
Au recycleur hotel de passe-
Moi la clef d'dix et je t'embrasse

Alors ...Alors.... Alors...

Pour se rendre à son labo
Clème a acheté un vélo
En souv'nir de son chéri
Qu'est reparti au Chili

Alors c'est plus rigolo
Elle guide des miros
C'est Nicole qui l'engueulera
À travers tout le Jura.

C'est fous ce qu'une chambre à air crevée
sur l'porte-bagage permet d'fixer
Un bout de sac, une gourde, un cageot,
rempli bien sûr de produits bio

Quand elle veut aller plus haut
Clème chausse les skis d'rando
Elle a pas peur de la pente
Ceux qui y disent c'est qu'y mentent

Et comme elle parle espagnol
Elle traduit pour des guignols
Les conseils du meilleur guide
Du jardin des Hespérides

Les coups d'pédale c'est mieux que la gonflette
Elle gagne facile toutes les compètes
et j'vous dis sans aucun parti pris
Alberto était dans l'jury

.....

À la mairie se sont dit oui
Pour sûr que ce s'ra pour la vie
En Normandie et au Chili
Ils vont voyager leurs petits


Chapeau, non?
Merci à tous!!!